Cikkek

A hanok ünnepi italai

A hanok ünnepi italai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A hanok ünnepi italai

Írta Tatár Sarolta

A PIAC Permanent International Altaistic Conference, 46. ülésének anyagai. 2003. június 22–27. Gülzemin Özrenk Aydin (Ankara, 2007)

Bevezetés: Az éves rendszerességgel megrendezett ünnepségek a nomád élet stabil jellemzői. Úgy tűnik, hogy minden nomád törzsnek evéshez és iváshoz kapcsolódó szertartása volt, amelyen a vezetők jelen voltak, de amelynek vallási vonatkozása is kifejeződött például a felszabadulás rituáléjában (Bleichsteiner 1951/52: 208). Herodot elsőként említi a lótejet a szkíták italaként (Herodot, IV.), Így feltételezhetjük, hogy társadalmi jelentősége nagyon régi. A Cumis a mongol vallási szertartások alapeleme (Badamxatan 1996: 125), és ünnepi alkalmakkor gyakori ünnepi ital (Xorloo 1999: 16-18, 24, 43, 59,99103, 147, 150, 153). Ez volt az az ital is, amelyet a Kalmüks kínált kánjuknak (Erdniev 1970: 160). Forrásokból kitűnik, hogy a különféle nomád törzsek mindig alkoholtartalmú italokat alkalmaztak ünnepi eseményként, és az állati tejből desztillált likőr, különösen a cumis, sokféle törzs visszatérő jellemzője (Bleichsteiner 1951/52: 181-208) . A mongolok titkos történetének 130. fejezetéből megismerhetjük azokat a régi és merev szokásokat, amelyek meghatározzák, hogy a vendégeket rang szerint kell kiszolgálni, ez nem csekély diplomáciai jelentőségű kérdés, amelyet legalább egy ceremóniamester felügyelt. Egy kinevezett szolgának be kellett vinnie a cumis-t, és egyenként át kellett adnia minden vendégnek. A karakorumi Ögedei korai palotában állandó megoldást találtak az ünnepi italok tárolási problémájára, amelyet Juvaini ismertetett: „És a poharak hordóinak negyedében olyan edényeket helyeznek el, amelyeket súlyuk és egyéb edényeik miatt nem lehet mozgatni. arányok ... hogy nyilvános lakoma alkalmával felemelhessék a különféle italokat. És minden edény aranyból és ezüstből készült, ékszerekkel tűzdelve. (Juvaini I.1, XXXIII. Fejezet).

Ez a régi hagyományos rituálé és az ez alkalmakkor felszolgált italok némileg megváltoztak Dzsingisz kán utódainak uralkodása alatt. Plano Carpini 1247-ből származó utazási leírása szerint a cumis volt a mongolok fő itala. Megemlít egy „sör” nevű italt, valószínűleg gabonafélékből készült italt (Plano Carpini, IX. Fejezet). Ezt a gabonaitalt biztosan egy másik régióból, valószínűleg Kínából hozták be. Wilhelmus Rubruc mongol udvarának leírását olvasva (In: Van den Wyngaert, 1929: 276-277) az egyik leginkább figyelemfelkeltő részlet Mengü Khan ünnepi kútjának leírása, amelyet több figura díszít, amelyek közül az egyik még megmozdult. Amint azt a „Karakorum-kút ikonográfiája” című cikkemben leírtam, egy francia származású ötvös, Guillame Boucher munkája volt, aki remekművéhez európai és bizánci mintákat és keresztény irodalmi forrásokat használt fel. Valójában az Ószövetségben többször leírt variáció annak a témának, amelyet nevezhetünk a „hatalmas ember fájának”. A kánt valószínűleg egy ilyen szökőkút üzembe helyezésére Constantinus Porphyrogenitus VII. Bizánci császár 945-959 példája inspirálta, akinek trónja mellett a X. században fa volt mechanikus énekes madarakkal és mozgó oroszlánokkal (Liudprand Cremoniensis, VI 5; 1998: 147). ’Csodáját’ al- Moktader, bagdadi kalifa már a kán előtt lemásolta (Olschki, 1946: 90).


Nézd meg a videót: HOUSE TOUR 2016. 제가 사는 한옥집을 소개할게요! KOREAN TRADITIONAL HOUSE ルームツアー 룸투어 뷰티패션 유투버 SELECT BY US (Lehet 2022).