Cikkek

Miért helyettesítették az egyes adagokat közös ételekkel a Song -dinasztia idején?

Miért helyettesítették az egyes adagokat közös ételekkel a Song -dinasztia idején?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A hatodik részben "Dal, "a harminchatos szakaszból"Étel ital, "Endymion Wilkinson kínai története: Új kézikönyv, ötödik kiadás (2018) című kiadványából a következő részlet található:

A közös szeletekről (heshi 合 食) az asztalnál a székekre ülve normálissá vált a Dalban, amely felváltotta a régi gyakorlatot, hogy szőnyegen ül vagy térdel, és egyedi adagokból eszik (fencan 分餐).

De hiányzik a magyarázat.

Manapság nehéz elképzelni, hogy az egyes adagokat kínai csoportban fogyasztják el. Miért helyettesítették az egyes adagokat közös ételekkel a Song -dinasztia idején?


Úgy tűnik, a kérdésben benne van a válasz. Rongguang Zhao elmagyarázza a "Kínai élelmiszer -kultúra története" című könyvben (18. o.):

Másként fogalmazva, az étkezési szokások eltolódtak az egyedül szőnyegen való ülésről az asztal körüli székekre. Ez praktikussá tette a közös ételek használatát. És miután egy ideig együtt éltek az egyes ételekkel, végül a közös ételek váltak normává.

(Ez vitathatatlanul nem ad választ egy kapcsolódó kérdésre, nevezetesen arra, hogy miért döntöttek úgy, hogy először az asztal körül ülnek. A kényelem kedvéért, vagy azért, mert ez megfizethetőbb lett volna?)



Hozzászólások:

  1. Leverett

    Gratulálunk, most egy remek ötlethez jutottál

  2. Harimann

    Hibázni. Javaslom, hogy megvitassák. Írj nekem a PM -ben, beszél veled.

  3. Aren

    Igaz, ez egy vicces dolog

  4. Rinji

    Not in it business.

  5. Garamar

    Excuse, that I interrupt you, but you could not give more information.

  6. Connlaio

    At the root of the wrong information



Írj egy üzenetet